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GRAEF Messerschärfer CX125 - eine neue 15° Klinge für europäische MesserGRAEF Messerschärfer verwenden Diamantstaub auf den Schleifscheiben für minimalsten Materialabtrag am Messer. Im Vergleich zu anderen Schärfern laufen die Schleifscheiben viel langsamer. So entsteht am Messerstahl weniger Reibung und die Klinge glüht nicht aus.Elastomer-KlingenführungDer CX125 mit Drei-Fasen-Schliff verfügt über präzise, elastische Winkelführungen für jede Messerqualität. So entsteht ein "bogenförmigen Schliff“ für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit. Dadurch lässt sich die Klinge sehr viel genauer und schärfer schleifen als mit vergleichbaren Geräten. Dank XV-Technologie werden Messerklingen schnel